Здесь не просто готовят хорошую пасту, а сами её производят и подают в сочетании с продуктами, принятыми в регионе. Любителям спагетти, тальятелле и феттучини непременно придутся по вкусу различные вариации блюд – от классической арабьяты с томатным соусом до ЗОЖ-пасты с лососем и брокколи.

Но ресторан далеко не ограничивается пастой. Внушительное детское меню, ассортимент про-итальянских закусок, мастерски приготовленное ризотто и, конечно, барная классика, включающая знаковые винные и коктейльные позиции.

В интерьере ресторана, помимо ярких акцентов на итальянскую тему, сделан реверанс в сторону его местоположения. Во время ожидания пиццы на тончайшем тесте или лазаньи Болоньезе гости могут совершить визуальный экскурс в историю Кавказского региона. На масштабной фреске с картой Великого шелкового пути изображен маршрут, связывавший Азию и средневековую Италию через горы Красной Поляны.

Истинные ценители пасты оценят коллаж из тарелок, выполненный по всем заветам пародийной религии пастафарианства. Вышло занятно, как фреска «Сотворение Адама» Микеланджело в макаронном исполнении.

Формат траттории, заботливое обслуживание и внимание к детям делает ресторан Рома местом силы для всей семьи! В летний период для гостей открыт итальянский зелёный дворик.